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氢氧化钠，化学式为NaOH，俗称烧碱、火碱、苛性钠，为一种具有很强腐蚀性的强碱，一般为片状或颗粒形态，易溶于水（溶于水时放热）并形成碱性溶液，另有潮解性，易吸取空气中的水蒸气和二氧化碳。NaOH是化学实验室其中一种必备的化学品，亦为常见的化工品之一。纯品是无色透明的晶体，熔点318.4℃，沸点1390℃。工业品含有少量的氯化钠和碳酸钠，是白色不透明的晶体。有块状，片状，粒状和棒状等。

物理性质：

纯净的氢氧化钠是白色的固体，极易溶解于水，它的水溶液有涩味和滑腻感.氢氧化钠暴露在空气中时容易吸收水分，表面潮湿而逐步溶解，这种现象叫做潮解。

化学性质:

氢氧化钠溶于水中会完全解离成钠离子与氢氧根离子，所以它具有碱的通性。氢氧化钠在空气中容易变质成碳酸钠（Na₂CO₃），因为空气中含有酸性氧化物二氧化碳（CO₂）。铝会与氢氧化钠反应生成氢气。

氢氧化钠的用处：

1、氢氧化钠在水处理中可作为碱性清洗剂，溶于乙醇和甘油；

2、不溶于丙醇、乙醚。在高温下对碳钠也有腐蚀作用。与氯、溴、碘等卤素发生歧化反应。与酸类起中和作用而生成盐和水。

3、氢氧化钠在肥皂、纸、清洁剂等制作过程中都会应用到。氢氧化钠在很多有机反应中有用到，由于各种不可控的事情会随时发生，在制作肥皂、纸、清洁剂的时候，工厂都会根据情况去处理和应用。

4、氢氧化钠的用途十分广泛，在化学实验中，除了用做试剂以外，由于它有很强的吸湿性，还可用做碱性干燥剂。